经常素食的人要小心胆结石
2012-03-07 09:14:59
胆结石对人的健康危害很大，胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主，经常素食的人要小心胆结石。
众所周知，暴饮暴食或偏爱肉食，都可能导致胆囊的结石，但大家不知道的是，常年素食也会导致胆结石。从营养学角度来讲，多素食是比较科学的健康营养方式。在大家的观念里，常年吃素应该与结石没有什么关系。但其实人体内形成结石的主要原因并不是因为摄入脂肪过量，而是因为体内的营份的失衡，偏食或者嗜好某一种食物，都会造成某种营养过剩或营养缺乏。
脂类摄入不足易导胆结石，比如长期吃素，长期吃素也会带来很多的弊端，最主要的是会导致营养不良。若长期吃素不吃荤，食物中的脂类摄入不足，会使人体对脂溶性维生素A、D、E、K的吸收减少，导致脂溶性维生素缺乏。
由于人体对植物蛋白利用率低，对动物蛋白利用率高，脂肪类食物可刺激人体产生胆囊收缩素，若长期不吃荤食，血液中胆囊收缩素的水平较低，胆囊不能及时收缩，致使胆汁长期淤积，长期的胆汁淤积最直接的后果就是引发结石的形成。
微微健康网提醒您：男性患有胆结石现象要小心，这种病症也是只有到医院做检查才发现的，面对胆囊结石我们只需尽快的治疗，不可拖拖拉拉，这样只会让结石发展得更迅速，最后受害的还是我们自己。
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