猪鸭血互相勾兑可补血
2012-06-07 17:01:25
近日，网爆某地用猪血勾兑鸭血，冒充鸭血豆腐还进入了百年老店进行销售。消费者大呼上当受骗，鸭血价钱吃了猪血!其实，体恒健小编认为，不管是什么血，都是补铁补血的佳品。
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
鸭血，可以入药。性味咸凉。有补血和清热解毒作用。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
俗话说“吃什么补什么”，老一辈总喜欢让贫血的人多吃些动物血，这是有道理的。无论是鸭血还是猪血，都富含了大量的微量元素铁。而铁是人体造血不可缺少的，其支持血红细胞的组成，维持人体能量，参与加强免疫力，抵抗各种疾病的侵袭。
补铁可以补血，吃猪血或者鸭血都能达到一定的补铁补血效果。当然，最好还是服用专门的补铁产品。如体恒健铁之缘片，其以乳酸亚铁为主要原料，结合补血佳品阿胶和促进人体吸收的蛋白锌，铁腥味很小，不会对肠胃造成刺激。
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