什么人不适合吃红薯
2012-07-12 14:28:28
虽然红薯很受大家的欢迎，但是不是任何人都能吃红薯的，红薯一般只适合那些身体健康的人吃的，像一些患病的中老年人就不宜吃红薯，乱吃红薯很容易给自己的健康带来极大的安全隐患。以下大家跟小编一起去了解哪些人群不宜吃红薯?
腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。中老年人可适当吃些红薯馒头，馒头谁都吃过，但用红薯做的红薯馒头，您就不一定吃过了。这种馒头远比白面馒头好吃，尤其适合中老年人。
红薯馒头做法很简单。先把买来的红薯洗净，去皮，蒸(煮)熟后，用力捣烂，再加上与红薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀。如果在夏秋季节，半天左右，和好的面便会自然发酵。此时，即可按照平时蒸馒头的方法将其蒸熟。气温较低时，为了帮助发酵，面中可加入酵母、酵面之类。
红薯馒头有一个显着特点是，不加糖也带有几分甜味，因而美味可口。红薯馒头有利于消化吸收，并有通便作用。从营养学上来看，每100克红薯含蛋白质0.9克，粗纤维0.5克，钙77毫克，且含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，这些营养成分正是中老年人所需要的。
微微健康网温馨提醒您：红薯作为一种零食很受大众的欢迎，特别是那些烤红薯，烤熟了一个个香溢四射非常的有人。但是由于这种烤红薯是用那些装油漆的桶烤的，残余的油漆经过高温后容易释放出有害气体，我们吃这些烤过的红薯，安全隐患真的很大。
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