预防胆结石吃什么好？
2012-07-23 10:53:09
根据临床报告得知胆结石的形成和食物胆固醇摄入过多有关，该疾病多见于肥胖而伴有血脂过高的人。因此，预防胆结石要从改变饮食结构做起。下面，微微健康网小编给大家介绍预防胆结石吃什么好?
一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。
六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。
微微健康网小编提醒，一旦患上了胆结石，要马上戒酒。因为饮酒可致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝等病变，使得胆汁排空受阻淤积，这是胆石症的诱因之一。同时，胆结石患者要坚持适量的运动。
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