夏季保健要喝什么汤
2012-08-17 09:20:34
夏季保健我们可以运动，可以饮食，可以做很多的保健。但是由于天气热，人容易出汗，在夏季保健的时候很多人更倾向于饮食，他们喜欢吃一些清凉解暑的食物。在夏季的保健常识中，饮食确实很有必要，以下小编向大家介绍夏季保健我们可以喝的两种汤。
夏至养生食谱一：紫菜绿豆排骨汤
【材料】排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒
【做法】1、排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡;
2、锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫;
3、煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时;
4、盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。
【功效】开胃排毒、清热利水。
夏至养生食谱二：紫菜虾米猪骨汤
【材料】干紫菜20克，猪脊骨500克，虾米1撮，姜3片，葱1条，水8碗。
【做法】1、干紫菜用清水泡至软，中间换水一次;
2、虾米洗净，用清水稍加浸泡;葱洗净切葱花;
3、猪脊骨洗净斩大块，汆水捞起冲净;
4、煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。
【功效】健脑补益，滋阴养肾，润发生肌，降压抗癌，提高机体免疫力。
【厨师贴士】
1、如紫菜泡发后呈蓝紫色，说明该紫菜已受污染，不宜食用。
2、紫菜煮久口感过于软烂，因此煲上半小时已足够。
微微健康网温馨提醒您：由于天气太热了，人们在夏季保健的时候更喜欢饮食，主要是喝茶、喝汤或者喝粥等，这些食物在夏季非常的手欢迎，如果我们了解足够多的保健常识，在夏季的时候我们可以好好的进行保健。
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