做好冬季的养生保健，养出健康
2013-01-14 09:05:19
养生保健对人体的健康是非常有益的，但是如何做好养生保健又是另一个难题了。那么在冬季，大家该如何做好养生保健来达到养生的目的呢?营养专家表示，养生保健注重的就只有一点“养出健康”。该怎么养呢?一起来看看。
养出健康——科学食用五谷杂粮
主食中不可缺少粗粮
谷类在食用前都必须经过研磨、去杂质和谷皮，由于谷粒的结构特点比较特殊，维生素、矿物质及含赖氨酸等较高的蛋白质都集中在谷粒的表层和胚芽中，而谷粒的主要成分是淀粉，然而其他的营养素含量却不是很高。因此，如果过分的提高米、面的精密度的话，会使得谷粒表层和胚芽中的营养素大为流失。所以，从保健强身的观点来看，糙米、粗面会更益于身体健康。
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