幼儿的饮食保健——食物的性味功能
2013-01-14 15:20:01
幼儿的饮食保健常识中有提到，要给幼儿做饮食保健，除了要营养均衡外，还应讲究食物的性味功能。所以家长们应掌握一些关于幼儿饮食保健的小常识才行，这样对于幼儿的健康有很大的益处。
唐代医药学加孙思邈主张：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”由此可见，了解各种食物的性味对于幼儿的健康来说尤为重要。
食物的性包括了：寒、热、温、凉、平。
寒、凉：寒、凉性食物，多有泻火、解毒养阴之功;适合体质偏热的幼儿食用，如粳米、小米、绿豆、赤小豆、豆浆、豆腐、西瓜等食物。
温、热：温、热性食物，多能温中、散寒和助阳，适于体质虚寒的幼儿进食;如面粉、糯米、大枣、大蒜、羊、牛、狗肉等食物。
平：平性食物，其性平和，具有食养，食补功用，幼儿可长年食用;如黄豆、土豆、莲子、葡萄、香菇、牛奶、山药、南瓜等食物。
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