2013-03-21 10:31:53
吃肉引起的发胖主要是肉食中的脂肪在作怪。但长期不吃肉会导致营养不良,肥胖男性应适当吃些脂肪含量低的肉类。
鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好。
鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,而脂肪含量比各种畜肉低很多,所以,适当吃些鸡肉不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。
兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多。兔肉中还含有丰富的卵磷脂,并且含胆固醇较少。因此,兔肉是胖人比较理想的食品。
牛肉:牛肉的营养价值较高,也是适合胖人的肉食。牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低。因此,牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。
瘦猪肉:瘦猪肉含蛋白质较高,脂肪含量较低,尤其是猪里脊部位瘦肉较多,可适量食用。
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