慢性肾炎饮食方面应该注意什么?
2013-10-31 23:53:00
慢性肾炎饮食方面应该注意什么?这是很多患者及家属都比较关注的问题。针对这一问题，保健常识频道请来肾病专家为您详解。
1、慢性肾炎患者需要忌食咸菜、酱、豉、腌制制品，此外一定要限制食盐。
2、忌植物蛋白质植物蛋白质中含大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负
担，故不宜食用，如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。
3、忌辛辣刺激性食物多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、葱、大蒜、胡椒、生姜、芥末等对肾脏有刺激作用，应禁用。
4、慢性肾炎患者忌含有高嘌呤食物如：猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。
5、忌食草酸钙高的蔬菜如竹笋、韭菜、茭白等。
6、肾炎患者不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物――尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
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