介绍三文鱼的营养功效和适用人群
2013-11-07 18:40:10
鱼肉的肉质细腻，脂肪含量少，所以不少人都很喜欢吃鱼。在众多的鱼种类里,三文鱼有很高的营养价值。从健康饮食的角度考虑，经常吃三文鱼，对于健康是很有好处的。下面详细介绍三文鱼的营养功效和适用人群。
营养价值
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
适用人群
适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
用法用量
1、切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味;
2、大马哈鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌;
3、大马哈鱼也是西餐常用鱼之一，其鱼籽营养价值很高，可以用来制作红鱼籽。
食用功效
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能;可治消瘦、水肿、消化不良等症。此外，男人若经常食用三文鱼，还能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。如果你还想继续了解更多有关三文鱼营养价值的内容，小编为你推荐文章：三文鱼的营养价值有哪些呢?
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