食物谣言: 可乐杀精不靠谱
2013-12-03 19:25:44
犯罪嫌疑人：圣女果
案情：圣女果是以色列以色列研制的转基因蔬果哟!吃多了会影响健康的，多吃有致癌风险，所以尽量少吃，尤其是孕妇，不要吃这种小番茄。
洗冤：圣女果是“原始番茄”品种，而非转基因产品。番茄是茄科植物，原产地是南美洲的安第斯山脉，大约在公元前500年野生的樱桃番茄被当时中南美洲的阿兹特克人驯化，这种番茄如其名描述一样，果实很小。
16世纪初，欧洲人将番茄引进了欧洲大陆，后来意大利人开始在菜肴中使用番茄，番茄才被真正当做一种蔬菜来推广种植，直到这时，番茄都还是袖珍型的。之后，更大更多的番茄果实成了育种的主要目标，经过不断的杂交选育番茄的个头越来越大，只是开始变得不香不甜，甚至连酸味都省略了。于是农学家们又翻出了那些番茄品种的家底，圣女果就是较原始的番茄品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种杂交而来，这一点已经过DNA序列分析的确证。在最近的一些育种开发中，将口感风味俱佳的小个头樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合在一起，就得到了口感极佳的圣女果。所以迄今为止，圣女果跟转基因技术还没有发生过关系。
犯罪嫌疑人：豆腐
案情：大豆异黄酮有类雌激素作用，大豆里还含量颇高，吃豆腐会损害男人健康。
洗冤：大豆中含有的异黄酮类物质确实是植物雌激素，但其活力低，不可能影响男性性征、使男人女性化，目前也没有足够的研究可以证明豆制品杀精或者影响男性生殖能力。植物雌激素是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入的剂量不大，是不可能逆转激素平衡，影响到男性性征或男童正常发育的。《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品30-50克，通常大豆中异黄酮的含量为3.5毫克/克，按照推荐食用量，一天摄入的大豆异黄酮不过105-175毫克。 这个剂量水平不可能使男性出现女性化的影响。
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