对抗肥胖和糖尿病又找到新美食

糖尿病为常见多发病和现代难治病，因此很多患者都十分关注糖尿病吃什么好方面的知识。记者采访了解到，根据美国德克萨斯州生态农业研究机构的新研究，桃子、李子、梅子以及油桃含有的生物活性成分，可能能抵抗肥胖相关的糖尿病和心血管疾病。

将于八月在美国化学学会会议上发表的研究中，德州农工大学副教授、食品科学家齐瓦洛斯(Luis Cisneros-Zevallos)表示，在“代谢综合症”中肥胖和炎症会导致严重的健康问题，而核果中的成分可以帮助抵抗“代谢综合症”。

“由于肥胖与很多健康问题相关，因此，近年来肥胖已经成为社会关注的重要问题。统计数据显示，在美国，大约30%的人口超重或者肥胖，而且该人群的数量每年在以惊人的速度增长。生活方式、遗传易感性以及饮食在肥胖中发挥着重要的作用，“对于肥胖，主要担忧的是与之相关的疾病即所谓代谢综合征。”