秋季上火、感冒、咳嗽,吃什么食物好?

 

 

{止咳系列}

 

川贝冰糖炖雪梨

 

食材:冰糖6g、雪梨1个、凉开水适量、枸杞3g、川贝3g

 

做法:1)雪梨一个,冰糖6克,川贝粉2克,枸杞3克2)把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部3)用小勺挖去梨核4)把雪梨清理干净后放入冰糖。5)把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开6)盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸7)关火后开盖,就可以食用了

 

红枣桂圆姜茶

 

食材:红枣50g、桂圆60g、姜15g、冰糖10g、红糖10g

 

做法:1)干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);2)生姜切成细丝;3)煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟;4)加红糖;5)煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用;

 

川贝银耳百合枸杞炖雪梨

 

食材:雪梨1个、冰糖25g、干枸杞10g、干百合10g、干银耳15g、川贝5g、油适量、盐适量

 

做法:1)川贝碾碎,银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干,冰糖置于小碗中备用2)雪梨去皮去核切成块3)取一大炖盅,将步骤1.2中的所有材料倒入盅中,再加入清水至九成满4)电饭煲注入小半锅水,将炖盅盖上,放入煲中,盖上盖子,先调到煮饭,煮至沸腾上汽时,改成煮粥,炖2小时左右即可。

 

锦囊妙计:该如何避免感冒的发生?

 

秋季气候干燥,多数人感冒前会出现上火干咳、便秘等症状,这时您需要多喝水,食用清淡去火的食物,如:黄瓜、绿豆、豆腐、芹菜等。如出现面红目赤、咽喉肿痛、尿少、尿黄、便干、发热出汗等症状,中医上属于热症和火症的范畴。对于一些纯阳体质的人,呼吸系统在受到风、寒、燥等外邪侵入后,会转化成肺热咳嗽,继而出现发热、出汗热不解,咽喉肿痛,脸蛋潮红,舌尖红和喘息等肺气不宣的症状,并伴有便秘现象。>>更多精彩内容请浏览:治感冒的食疗

 

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