如何选购年货呢？年货选择有什么技巧么？
小可 2014-01-15 22:51:00
如何选购年货呢?年货选择有什么技巧么?购置年货的时候，很多人都会感到很迷茫，不知道选择什么好，选择了又不会辨别怎么样识别才能保证年货质量好。专家建议，选择年货一定要理性，控制购买数量，让家人朋友在春节里吃到新鲜、健康又营养的食物。
大家在选择年货的时候，主要要注意以下几点：
1：少吃为妙无糖最好
春节期间，很多家庭会备一些糕点。专家表示，一定要注意糖分和脂肪的摄入，选购甜点要尽量选择无糖的。尽量购买接近原色、味道自然的糕点，避免色素和香精的摄入。
此外，因糕点的保质期往往较短，在购买时，可先对糕点质量进行感官鉴别，首先观察其外表形态与色泽，然后切开检查其内部的组织结构状况，留意糕点的内质与表皮有无霉变现象;然后品评其气味与滋味，看有无油脂酸败的气味，口感是否松软可口等。
2：外表光亮谨慎食用
核桃、花生、瓜子、开心果等干果，是老少皆宜的节日休闲食品。但市场上，干果的品种繁多，质量良莠不齐，价钱也相差较大，确实不好眩专家提醒，在选择时，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，尽量选择知名品牌。最好到正规的大商场或者超市选择密封包装的商品，查看其有无生产日期和保质期。如果选购散装干果，尽量不要选择太亮的，特别是表面好像上了一层蜡似的要谨慎食用，另外还要看其是否发霉、变质等，尽量选择原味的。
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