小可 2014-01-23 08:48:28
多吃含硒丰富的食物
经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。
鲜虾蒸鸡蛋豆腐的做法步骤
1. 主辅料
2. 鸡蛋豆腐切段,鲜虾去壳洗净,放料酒,盐少许,待用。
3. 码盘腌制20分钟,上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制,大火。
4. 关火5分钟后,取出倒掉盘内蒸汁,先淋入蒸鱼豉油,再撒上香葱末。浇上热油即可。
多吃含铁丰富的食物
吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物,如动物肝脏、肉、海带、豆类。
韩式海带豆腐汤的做法步骤
1. 首先把葱切成段,姜三片切成片.
2. 葱花放入油锅炒香,之后放5粒海米炒香,再放入海带翻炒。
3. 加适量水,再加入一勺豆瓣酱,继而放入冻豆腐煮20分钟。
4. 关火后,略加些盐和鸡精即可。
5. 捞到碗里慢慢享用吧,别忘了给它拍张照哦
多吃降低或抑制胆固醇合成的食物
因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大,大脑供血量减少,易致脑萎缩,加速大脑老化等。因此,吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等,而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物,如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物。
双色剁椒鱼头的做法步骤
1. 将斩杀好的胖头鱼鱼头去腮清洗干净,特别是鱼身部分腹内的黑膜,一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒,铺上姜碎腌制10分钟。
2. 将蒜瓣去皮洗净刀切碎末,用清水稍加冲洗后,沥干备用,再切少许姜末备用。将蒜碎末及少许姜末油锅小火炸至金黄色起锅控油备用。
3. 蒸鱼盘铺垫姜片及葱段。
4. 将腌制好的鱼头内外抹一层炸蒜后的薄油,摆放蒸盘,蒸锅内水滚开后,将蒸鱼盘放入加盖蒸。
5. 鱼头蒸至3分钟时,开盖将蒸盘内渗出的腥汁水倒掉,将青/红两色剁椒分铺半边鱼头,将金蒜撒其上,加盖继续煮。
6. 蒸制10-12分钟左右(时间视鱼大小可调整)熄火,虚蒸1-2分钟起锅,撒上小葱末,浇上滚油即可。
吃坚果和粗粮等含维生素E的食物
可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其他植物种子榨成的油;坚果类,特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮。
榛子饼干的做法步骤
1. 黄油软化,加入糖打发
2. 分次加入鸡蛋拌合均匀
3. 筛入粉类,用刮刀拌合成团
4. 分成大约20g/个,搓圆拍扁,排入烤盘
5. 烤箱预热180度,中层上下火越18分钟
β-胡萝卜素对吸烟者更有益处
富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾,对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等,吸烟者可以适量多吃。
糖醋胡萝卜 的做法步骤
1. 胡萝卜洗净,去皮、 切成细丝放入盘中。
2. 撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。
3. 将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分,生菜切丝。
4. 加入白糖、醋、香油。
5. 加入生菜丝。
6. 撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
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