2014马上办年货,咋办更健康?

 

 

饮料

看清产品标签

 

走进超市,各类饮料也在年货档发动了强有力的促销攻势,但大家在购买前应该理性看清饮料包装上的营养成分标签,看清成分表,注意糖分、色素和香精等信息,尽量科学购买风味自然、接近原色的饮品。

 

第一类,最推荐饮料,基本上无需限量。

 

这一类都是无糖、无脂肪、无热量或低热量的饮料,也是传统饮品。包括矿泉水、淡柠檬水,绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等茶类,玫瑰、菊花、桂花等花类,还有大麦茶、荞麦茶和淡豆浆。

 

第二类,较推荐饮料,健康人喝两杯无害,适量饮用时有益。

 

这一类是含糖和能量的饮料,但营养价值较高,适量饮用时有益健康。包括甜豆浆、酸奶、乳酸菌饮料、100%果汁、纯番茄汁、山楂果茶、水果醋、低糖运动饮料等。

 

这些饮料中含有较为丰富的矿物质,有一定数量的维生素,果蔬饮料中含有果胶等膳食纤维,特别是山楂饮料含量很丰富。果胶等膳食纤维对于预防饮食过量、控制血脂和血糖的快速上升、延缓酒精吸收等有一定积极作用,对于节日饮食有益无害。

 

第三类,营养价值低的甜饮料,如各种果汁饮料,茶饮料之类。

 

这类饮料维生素和矿物质含量低,含有糖分、香精、色素等。成人替代酒类少量喝是可以的,但儿童不宜餐餐喝和大量喝。

 

第四类,明显不利于营养和健康的饮料,如各种碳酸饮料,还有加奶加糖的咖啡,以及珍珠奶茶。它们除了营养价值极低、含糖、含饱和脂肪等之外,还有其他不利于营养素吸收或不利于预防疾病的成分,如磷酸、咖啡因、反式脂肪酸等。

 

小贴士

果汁≠果汁饮料

 

你看到一液体瓶子上画着漂亮的水果,它属于果汁还是饮料?要看看产品类别。如果是“果汁”,那就是说完全没有加水。如果是“果汁饮料/饮品”,那就是说,加的水要比纯果汁更多。所谓“饮料”,就是以加水为主的液体食品,无论看起来像果汁还是像牛奶,都是在大量水里加了一点天然配料,还可以加入糖、香精、磷酸盐、增稠剂、乳化剂等等,让口味和质地更加诱人。

 

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