正月十五：您适合吃元宵吗？
小可 2014-02-14 07:55:00
老话说：出了正月十五才是过完年。正月十五，元宵佳节，一家人围在一起吃元宵，象征着新的一年红红火火、团团圆圆。不过元宵虽然好吃，但并不是所有人群都适合。因其含有大量的碳水化合物、糖和脂肪，热量相当高，而其中膳食纤维和钙等元素的含量却很少，吃多了不仅不容易消化，易引起高血糖、高血脂，还容易囤积在肠胃中使人胃胀。日前，记者采访了天津医科大学第二医院的专家，专家建议，以下几类人群，少吃元宵为宜。
1、溃疡病
医大二院消化内科主任医师张志广说，消化性溃疡是一种常见的消化道疾病，消化性溃疡的最终形成是由于胃酸和胃蛋白酶过多所致，吃元宵易引起胃酸分泌增多，反而加重对溃疡面的刺激，不利于溃疡面的恢复。
他建议，溃疡病患者可多吃些奶油、菜泥、熟透的肉、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以及一些发面食物等以中和胃酸，使胃黏膜细胞、胃壁细胞获得再生。
2、胃肠消化功能差
《本草纲目》中有记载：“糯米粘滞、难化。”元宵主要是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后容易引起胃痛、胃胀、反酸甚至腹泻。张志广表示，一些慢性病患者及久病初愈者都不太适宜多吃元宵，避免由于引起的胃肠不适而加重原有疾病的病情，特别是既往有过胰腺炎和胆囊炎的人群。
3、年老体弱者及婴幼儿
张志广介绍，老年人胃肠功能较差，胃酸及各种消化酶的分泌量减少，胃肠蠕动减慢，对元宵这样的粘食更是难以消化和吸收。大量进食元宵的话很容易导致胃肠道功能紊乱。此外，年老体弱的老年人，吞咽功能或多或少都有所减退，吃粘性较大的元宵，很容易滞留在咽喉部，严重者会导致呼吸困难。因此，老年人应少吃慎吃元宵为宜。
婴幼儿吞咽反射发育还不完善，由于元宵煮熟后比较粘，容易粘在食道而阻塞消化道，且婴幼儿消化功能较弱，元宵吃多了很容易引起消化不良。因此，婴幼儿也应该少吃或者不吃元宵。
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