健康提醒：春季吃野菜请“悠着点” 以免中毒！

春暖花开时节正是盛产野菜的季节，不少市民选择走出户外，到野地里、公园旁采摘野菜尝鲜。对此，韩山师范学院烹饪专业营养学教师燕献涛提醒，市民吃野菜一定要慎重，不宜过量食用，对于自己不熟悉的野菜更不要食用，以免造成食物中毒。

昨日，记者在湘桥区意溪镇附近的田野里，看见一些市民正低头弯腰采摘野菜。“这是苦刺心，可以煮汤喝，清热解毒，对身体很不错。”市民陈先生认为，这些自然生长的野菜，更有营养价值。不一会儿，他袋子里已经“收获”了一满袋苦刺心。专程从市区过来摘野菜的许伯告诉记者，每年这个时候，他都会下乡寻找野菜。“小时候在农村，经常到地里挖各种野菜吃。如今鱼肉吃得太多了，就想吃点野菜。”

记者了解到，本地常见的野菜包括苦刺心、枸杞菜、龙葵等。记者走访市区市场时，见到不少蔬菜摊前摆放着枸杞菜、苦刺心等售卖，买野菜的市民也不少。