糖友饮食４个真相（糖友讲座）
小可 2014-04-11 17:58:00
说法三：“豆类等高纤维食物有助于降低血糖水平。”(正确)
专家解释：研究发现，高纤维饮食(每天膳食纤维摄入量超过50克)有助于降低血糖水平。高纤维食物消化速度更慢，这意味着葡萄糖会逐渐进入血液，因而有助于保持适中的血糖水平。高纤维饮食也有助于降低胆固醇水平，帮助减肥，增强饱腹感。除了豆类之外，高纤维食物还包括：新鲜水果蔬菜、全谷面包和饼干、全麦食物等。糖友购买此类食物的时候应该特别注意其中的含糖量。
说法四：“高蛋白饮食对合并有肾病的糖尿病患者危险大。”(正确)
专家解释：研究发现，肾病患者吃高蛋白饮食会加快肾功能丧失进程。如果肾功能正常，高蛋白饮食则不会导致肾脏疾病。美国糖尿病协会建议，有肾病的糖尿病患者每日蛋白质摄入量在一天总热量中所占比例只能为15%~20%。可选择的高蛋白食物包括：豆类、鱼类、鸡肉等，红肉最好少吃。如果想减肥，应该保持膳食平衡，每天减少500卡路里热量的食物。
健康小贴士：有些糖尿病患者虽严格控制饮食，但却不注意进餐的规律性，致使血糖波动大。所以糖尿病患者在控制每日总热量的同时，还要注意定时、定量、定餐，饮食及生活的规律。这些是维持血糖平稳的基础。如果您还想了解更多关于糖尿病人吃什么好的内容，请继续浏览：《糖尿病人吃什么好 十款药膳改善糖尿病》。
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