老年人骨折究竟吃什么好
小可 2014-04-21 12:54:00
又是一年冬季到来，人体骨密度处于一年中最“疏松”时节，老年人体质问题更为严峻，骨质疏松现象普遍存在，稍有不慎即发生骨折，骨折后如何饮食及又有何饮食禁忌，是不少患者和家人都关心的问题，本文特搜集整理骨折后的诸多饮食问题供患者及家属参考。下面，我们请来专家为大家介绍一下老年人骨折吃什么好。
伤筋动骨期养骨重点都在哪?饮食上究竟吃什么好?
●骨折后1～2周
此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消滞。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖为主，避免煎炸炒烩及酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，最好不要食用。
●骨折后2～4周
此时患者从生理及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加骨头汤，田七煲鸡、鱼类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、番茄、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜、以促进骨痂生长和伤口愈合。
●骨折后5周以上
此时骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上没有太多禁忌，可食用富含钙、磷、铁等矿物质的食物。
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