带饭族必看！微波炉加热食物注意事项
小可 2014-04-21 22:40:00
微波炉加热注意事项
接着我们来看看加热的方式，一般公司都会提供电蒸锅或微波炉这两种电器供员工热便当用。相信大家都很清楚电蒸锅蒸便当的方式：隔水加热避免空烧、可以放置金属容器、避免使用塑胶器具等，不过热便当所需要的时间会比较久。相对于电蒸锅，微波炉算是新生代的电器精锐，加热时间短且快，只不过在使用上需要注意的地方比较多。
【微波炉加热注意方式方法】
1. 使用微波专用器皿，不可将含金属的器具放入加热，除非你想看烟火秀。
2. 加热容器不宜密封，要有透气孔，除非你想看爆破秀。
3. 同样的，不要把整颗没去壳的鸡蛋放进微波炉加热，除非你想看炸蛋秀。
4. 液体加热，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，除非你想看热水喷溅秀。
【使用微波炉禁忌】
一、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
温馨提醒：微波炉加热食物会有一定的营养和水分流失，公司等公共场所的微波炉大多比较低端，并没有专业的蒸功能，一些食物加热后口感干硬，不但要正确选择便当带什么饭菜，还得注意加热方法。相比明火烹饪，微波炉加热的优势还是非常明显的，方便快捷，营养流失少，大家在使用微波炉时注意安全即可。(相关推荐阅读：如何防范微波炉热饭导致的水分流失)
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