吃香椿芽险丢命 专家：“发物”要慎吃
小可 2014-04-25 01:03:00
今年48岁的济南市民老王，在吃了几口香椿芽后，全身起皮疹，呼吸困难，陷入昏迷状态，入院后诊断为急性荨麻疹伴过敏性休克。专家提醒：患过敏性疾病的人要忌食“发物”。“发物”通常分为六大类，要根据自己的身体状况有针对性地忌口。
专家解读
过敏性疾病等要忌食“发物”
对中医有些了解的人，常常说某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃，那到底什么是“发物”呢?
专家介绍，所谓“发物”，顾名思义就是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。“中医上讲，‘发物’一般指辛辣燥热腥等一类的食物。”张红旗说。
根据中医传统书籍记载，“发物”的种类繁多，涉及到众多食物，如蔬菜、野菜、肉类、蛋类、奶类、鱼虾蟹类、菌类、水果、坚果、酒类、调味品中都有，至少在100种，很多是人们每天必需的营养品，如果据此统统忌食，势必导致机体摄入营养的匮乏，影响正常的新陈代谢和健康。
“‘发物’并不是大家都不能吃了，也不是有了某种宿疾这些‘发物’都不能吃了，而只是部分特殊的人要慎吃或忌吃某一类‘发物’。”张红旗介绍，发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，因此，这类人群要尤其注意某些“发物”谨慎食用。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
