吃海带抗癌靠谱?

小可| 2014-05-05 02:17:00
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吃海带抗癌靠谱么?专家表示,海带富含钙、碘,具有良好的食疗药效,家常菜中也时常能看到海带的身影。除了能够降血压、防止动脉硬化和心血管疾病,常吃海带还能预防乳腺癌。

 

海带中所含的海藻酸钠是阻碍致癌物形成的主力军,它能与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外。此外,海带也会选择性地控制肠道内产生的致癌物细菌,其所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。有研究证实,海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

 

如此看来,海带确实能防治癌症。不过吃海带防癌还得注意一些细节,比如海带购买时应该选择有韧性的,买回来应该先浸泡一段时间再食用等。

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