摄入足量果蔬可防结直肠癌

4月9日，由国家卫生和计划生育委员会、中国记协等发起，佳沛中国支持的”中国健康知识传播激励计划——果蔬营养与膳食平衡“知识共享会在北京举行。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光表示,果蔬摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一，估计造成约19%的胃肠道癌症，约31%的缺血性心脏病和11%的中风。因此，大众应每日摄入400~600克蔬菜、200~400克水果，预防癌症。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽还表示，一项国外研究发现，奇异果中所含的膳食纤维和蛋白质分解酵素除了可以预防和治疗便秘以外，还能更很好的预防结肠癌及动脉硬化。

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