饮食油腻成慢病祸首

目前我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克，是世卫组织推荐量的2倍。其中，北京等大城市居民每人每日油脂平均消费量接近90克，是世卫组织推荐量的3.5倍。专家提出，油腻饮食已成为引发国人高血脂、高血糖、高血压、冠心病、癌症等疾病的罪魁祸首。

目前，我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克，是世界卫生组织推荐量的2倍。其中，北京等大城市的居民每人每日油脂平均消费量已接近90克，是世界卫生组织推荐量的3.5倍。

日前在京举行的“油腻与健康”研讨会上，专家提出，油腻饮食已成为引发国人高血脂、高血糖、高血压、冠心病、癌症等疾病的罪魁祸首，加强平衡饮食宣教，对于维护公众健康至关重要。