多吃核桃可预防前列腺癌

前列腺癌也是困扰男性朋友的一大难题，前列腺癌极具侵略性，会快速转移到身体其它部位，有些癌细胞则生长较缓慢，不致于威胁到生命。

饮食中如果摄取过多的氢化脂肪与糖分、或是生活在受污染的环境中都会促成癌细胞生长，有研究发现：适量摄取核桃能够预防前列腺癌。

研究人员在有免疫缺陷的小鼠体内注入人类的前列腺癌细胞，三到四个星期后癌细胞已在这些小鼠体内大量生长。科学家发现，摄取富含核桃膳食的16只小鼠中，仅有3只发展出前列腺肿瘤；无核桃饮食的控制组32只小鼠却有14只生成肿瘤；而且核桃组小鼠的肿瘤大小平均起来仅有非核桃组肿瘤的四分之一。