孩子常吃汉堡易哮喘，这是怎么回事？

武汉市中心医院呼吸内科主任赵苏教授提醒，常吃汉堡、薯条等西式快餐不但容易导致肥胖、高血脂等，还容易让孩子得哮喘。

英国和沙特阿拉伯科学家的一项研究也曾发现：常吃薯条的孩子比不吃薯条的孩子哮喘发病率将高出3倍。赵苏教授解释，汉堡、薯条等西式快餐中含的脂肪和胆固醇偏高，而碳水化合物、纤维素和维生素则不足，容易出现营养失衡，使体内血液中的血红蛋白释放氧减慢，细胞缺氧而导致哮喘。

建议家长要培养孩子多吃新鲜菜和水果，少吃汉堡薯条的习惯，最好给孩子做一个食物过敏原测定。