中医养生：雨水增多需健脾祛湿
小可 2014-06-09 01:33:00
水节气开始，降水也逐渐增多，这个时期的降雨会引起气温的骤然下降，尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大，如老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗塞等；小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。
中医专家说，雨水节气养生要防寒和祛湿。
防寒重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”─督脉，减少感冒机率；腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻。此外，俗语叫“寒从脚下起”，脚下神经末梢丰富、敏感，要使足部保暖才能使身体真正地暖和起来。
随雨水节气的到来，春雨增多会导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食慾不振、消化不良、腹泻等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。最简单的办法便是食疗，比如芡实莲子苡仁汤。
原料是排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，薑1块。具体的做法是，首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁(薏米)、陈皮和薑全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮醒脾行气开胃。相关推荐：家庭主妇必备 四款健脾祛湿药膳
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