10种有益的早餐食物，最适合上班族
小可 2014-06-11 07:24:00
芝麻
芝麻可是矿物质的绝佳来源,其中钙、铁、镁、铜都很丰富(不过草酸可能影响吸收 ),同时芝麻的油脂中还含有木酚素。
枣
每100克大枣足有69毫克维生素C(正常人一天100毫克足够),哪怕是晒成干枣维生素C大量损失后也比苹果要高,而且铁的含量也较多数蔬果丰富,对于女性很有益。只不过干枣里四分之三是糖分 ,热量也不低,适合作为调味品。
蕃茄
早餐三明治中可以用到番茄,单独吃圣女果也很不错,熟吃可以获取抗氧化能力超强的番茄红素 ,而生吃则有助于补充维生素C。相比于常见的水果,番茄的好处还在于含糖量只有2%dao~ 3%,适合减肥人群。
果酱
无论是草莓酱、蓝莓酱还是苹果酱,虽然糖分比较多(也可以用代 糖),但本身确实是富含抗氧化成分、膳食纤维的一类食物,花青素、鞣花单宁也有抗氧化的作用。相比于普通的色拉酱和人工黄油,果酱算是比较健康的酱料了。
鸡蛋
一个鸡蛋热量90卡路里,相当于六分之一个汉堡,但其中的营养成分却极为丰富,尤其是蛋白质、硒、维生素B12都有助于提高集体免疫力,叶黄素对眼睛也好。至于一个鸡蛋就含有240毫克胆固醇这事也不用过分担心,鉴于其他成分的作用 ,健康人每天吃一个是利大于弊的。了解更多相关内容请浏览：《感冒能吃鸡蛋吗 7个关于鸡蛋的小常识》。
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