从樱桃里面爬出来的小虫，能吃吗
小可 2014-06-11 00:24:00
近来网络江湖上风传，樱桃在盐水里泡上几分钟，会有白色小虫神奇地从樱桃里面爬出来，不少认证微博大声疾呼不要吃啊，厉声质问，苍天啊大地，还能吃什么？悲愤之情溢于言表。一时间，人心惶惶，樱桃，吃，还是不吃，成了一个问题。
美艳樱桃为人类所爱，果蝇无他，与人类同好而已。今年全国普遍气温低，樱桃果实成熟期大多迟了15到20天，于是乎果蝇活跃期与樱桃晚熟品种成熟期不幸相遇。我买了几种樱桃，做了几组实验，但小遗憾啊，没看见，更没吃上虫，不少消费者也纷纷实验，只是见虫者多乎哉，不多也，100%的出虫率是耸人听闻罢了。
一则，有虫概率不高，吃几百颗能遇上虫就不得了；再则，樱桃果实内的果蝇卵及幼虫对人畜无害，也不具有传染性和寄生性，更不必担心没嚼碎的虫会到肚子里繁衍生长。甚至都看不见的无害的虫，和使用不当，可能有害的农药残留风险之间，自然是选择前者。樱桃原本是打农药很少的水果，如果消费者这么挑剔害怕果蝇，果农只好猛打农药来防治了。大家行行好吧，不要愤怒声讨那无害的虫了，放过农残口碑很好的樱桃，逼迫冰清玉洁的樱桃变药果是很残忍的事情。樱桃没几天就要下市了，这些天价格相对亲民，莫惊慌，赶紧吃。
去年，星巴克被曝使用“胭脂虫紅”，引起6000多人联名抗议，星巴克不得已叫停这种动物色素。其实，这是一种由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素，也是唯一一种美国FDA允许既可用于食品，又可用于药品和化妆品的天然色素，各国对胭脂虫红色素的限量都不严格，也是因为其安全性为世界所公认。所以，要是在某食品包装上看到添加了价格不菲的胭脂虫红色素，就放心地享受其艳丽色泽吧。如果有人不愿意在享用喜爱的食品时吃进磨碎的虫子，那就慢慢克服心理不适吧。如果哮喘病人担心过敏，其实人工合成色素一样会引发过敏的，遭遇过敏，只有隔绝或逐渐脱敏。
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