一汤一茶过夏天养生又健康

炎炎夏日，不是只有冷饮才能预防中暑。能不能预防中暑，不是看温度，而是看食物的内涵，荷叶、莲子、冬瓜等都是极好的解暑食材，养生又健康。

荷叶莲子汤 夏日是荷花的世界，不管是作为根茎的藕，还是莲子或者荷叶，都有清心祛暑的作用。天气热的时候喝上一碗荷叶莲子汤，会让人倍感舒畅。

买新鲜荷叶，如果没有，干荷叶也可以，将荷叶切成细丝。取适量莲子、红枣和枸杞，洗净备用。在锅中放入适量水，将切好的荷叶、莲子、红枣和枸杞放进锅里，大火烧沸后转小火煮20分钟，最后加少量冰糖再煮3分钟就可以了。