夏天消暑，不妨喝点清爽柠檬薏米水
小可 2014-07-07 16:21:00
夏天消暑，喝冷饮不如喝柠檬薏米水，对胃肠没有刺激作用，而且养生又营养。薏米是健脾利湿的好食材，取适量薏米，先浸泡三个小时，放入锅中加适量水煮，煮开后转小火熬一个小时左右，煮到薏米开花，汤汁变成淡淡的白色即可。将薏米汤倒在干净的大杯子中，晾凉后放入柠檬片，喝起来清甜爽口，十分舒服。
制作流程：
1 把薏米事先泡3个小时。
2 锅中加水，水开后加入薏米煮开。
3 转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
4 煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
薏米柠檬水的功效：
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
柠檬泡水的作用：一是减肥，二是润肤和美容。柠檬茶还有镇静的作用，常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒，还有助抗皮肤癌，有延缓皮肤老化的作用等等。>>推荐阅读：《营养又实用 看过之后你就离不开柠檬了》。
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