无花果番薯苦瓜汤 清热解毒又美容
小可 2014-07-24 12:04:19
进入了酷热的暑日，特推荐一个别有风味的暑日素汤。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴、益肺的功效，且能防癌。番薯能补脾胃、益气力、养容颜、清热解毒、健脾祛湿，两者入汤甘甜可口。苦瓜能清热泻火、清心开胃，且爽口不腻，入汤倍感凉爽舒适。合为素汤，清热消暑、润肠通便、益脾润肺，且气味清润可口，男女老少皆宜。
材料：番薯200克、无花果120克、苦瓜200克、生姜2片。
烹制：番薯洗净，去皮、切块；无花果浸泡；凉瓜洗净，去籽，切块。在镬或煲内加入清水1750毫升(约7碗量)，武火滚沸后下各物，再滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。为3~4人量。
健康小贴士：番薯皮不宜食用
因番薯皮含碱量较，食用过多会导致胃肠不适呈褐色或有黑色斑点的红薯皮不能食用，因红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。了解更多相关内容，请浏览：《吃红薯对身体有什么好处？》 。
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