又到无花果尝鲜时 多吃可增强免疫力
小可 2014-08-12 08:36:00
在众多水果中，无花果无疑是最难得的一种，除了鲜果季非常短之外(一般北方地区七八月份才能吃到)，还有一个重要原因，就是目前许多研究指出，无花果可能在抗肿瘤、增强免疫力等方面具有作用。
最近到山东出差，一路上吃到了很多新鲜上市的无花果。倒圆锥形的果实，虽然表皮是绿色的，扒开一看，里面的果肉却是红色的，咬上一口，果实软糯蜜甜，风味独特，别提多好吃了。
无花果是“长在树上的糖包”，糖含量丰富(10.4%～20.3%，主要为果糖、葡萄糖)，含有18种氨基酸及多种维生素和矿物质，特别是富含黄酮、多糖等对防治心血管疾病有利的生理活性物质。
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