原来我们都被骗了！这些东西买得太冤了
小可 2014-08-22 15:05:58
继“为大家戳破生活中那些看起来似乎很有道理的健康谣言——真相永远只有一个！”篇之后，今天小编将再接再厉，扒一扒那些忽悠我们好多年的商品谎言。
抗菌香皂更抗菌没依据
很多人挑选洗手皂或沐浴液时，会不自觉地选择“抑菌”或“抗菌”类产品。没有科学证据证明抗菌香皂比普通肥皂更有效，反而会产生细菌耐药等诸多危害。
中国医学科学院皮肤研究所孙建方教授解释，抗菌素发挥作用需要一定的浓度和作用时间，而抗菌香皂或沐浴液配合清水使用时抗菌素浓度难以保证，尤其洗手三两分钟的过程更难达到抗菌效果。
一些抗菌皂成分表中还含有 “三氯生”、“三氯卡班”。孙建方介绍，这些都是广谱抗菌剂，临床上对于抗菌素外用都是很谨慎的，因为滥用抗菌素容易导致细菌耐药性的产生。密歇根大学曾有研究表明，经常使用额外添加杀菌成分肥皂的人和使用普通肥皂相比，在防止传染病和降低细菌水平上有效性较低。
因此，更重要的是按正确步骤认真洗手，而不是过分依赖抗菌香皂。
蟹肉棒、虾丸、鱼丸不是真肉，而是添加剂
蟹肉棒、虾丸、鱼丸等速冻产品是火锅常吃的，可是这些海鲜味的食品并不是真蟹肉、虾做的，而是一种鱼靡制品，属于仿生食品，也就是所谓的鱼浆加仿味香精等配料调制的。
仔细观看外包装，配料成分为:鱼糜、淀粉、添加剂、蟹提取液、蟹香精等。一点蟹肉、虾肉都没有，全是加入明胶和淀粉制作的，至于味道，大都是食品添加剂调出来的。所以，别指望小摊点或麻辣烫店里的丸子里有多少肉，即使是在超市买的，品质也不能保证。
但很多人有疑问，既然肉的成分少，为何吃着香味浓，口感弹呢？让丸子有弹性很简单，加入“高弹素”等食品添加剂就可以，卡拉胶等食用胶还能让丸子吃起来有肉的感觉；有些还可能加入鱼肉香精、牛肉香精等添加剂，即使鱼肉和牛肉成分很少，味道却很足(按规定使用可以，就怕不法商贩滥用)。
按照《速冻调制食品》行业标准，鱼肉、虾肉占丸子重量10%以上就可称为肉丸子，而《肉丸》行业标准较严格，含肉量不低于45%，但都不是要求强制实施的。因此，建议少吃市售的各种肉丸，尤其是价格很便宜的，营养价值不高，而且可能含有较多添加剂。
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