老中医谈养生：粗茶淡饭保平安
小可 2014-08-26 08:35:00
辽宁中医药大学附属医院马智教授年过七旬仍精力充沛，精神矍铄，红光满面，身体十分硬朗，一看就是个老寿星。
马老有糖尿病、高血压等病史，因而他对饮食的要求更严格。他常说：“粗茶淡饭保平安”。平素主食粗细搭配，副食喜食蔬菜、豆腐和海鲜，不大食肉类。晨起习惯吃一根海参，他说：“海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、糖尿病等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处，但如果经济情况不允许，也可以用物美价廉的豆浆、豆腐替代。”
马老认为饮食原则是结构合理，营养均衡，并不是一定要和他的饮食习惯一样，但饮食要规律，每顿只求七八成饱即可，两餐间隔以4至6小时为宜，进食速度也忌过快，细嚼慢咽有助消化，并可产生饱腹感，避免肥胖。
马老的主要饮品是茶。但他对茶的种类并无特殊偏好，喝绿茶的时候较多。中医很早就发现了茶叶的药用价值。《本草拾遗》中便有“茶久食令人瘦、去人脂”的记载。
因而马老说：“茶是最好的饮料，既可以提神解乏，清心明目，又可以消脂减肥，解毒解酒，对糖尿病、高血压病大有裨益，故不可一日无茶。”他认为白天宜饮浓茶，提神醒脑等药用价值大，但不宜空腹饮茶。健康提醒：饮茶不当也醉人
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