中秋谈月饼的选、存、吃
小可 2014-09-05 17:37:00
按照我国的传统文化，不同的节日要吃特定的食物，如元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，……。下周一就是“中秋节”，中秋吃月饼。吃月饼也要把健康放在第一位，今天就说说月饼的选、存、吃。
一、选
注意包装上的配料表和营养标签，根据口味、喜好和健康状况选择。
1、不选三无产品，选择正规厂家的产品。
2、看标签。看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。
3、根据口味、喜好及健康情况选择。
为了满足人们消费的需求，月饼的形、质、种、味等都在不断变化、不断创新。以前月饼的口味以甜为主，现在甜、咸、辣、咸甜和麻辣等都有，但主要原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看，一块50克(1两)重的月饼，能量有200千卡左右(相当于1碗米饭所含的能量)，蛋白质5-8克，脂肪10克左右，还含有一些矿物质和维生素。当然，月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。总体来说，月饼的营养特点是含的能量较多、脂肪的含量也较多。因此，在选择和食用月饼都应注意。
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