发黏的豆制品不能吃

国家高级食品检验员王楠：豆制品蛋白质含量丰富，容易腐坏。虽然已经入秋，但天气仍比较热，不管是鲜豆腐，还是熟制品，吃的时候要注意。

一旦储存条件不好，豆制品中的细菌容易超标，导致一些熟食豆制品表面发黏，有层滑滑的物质。对于没有经过加工的豆腐、豆干等，一旦闻起来稍微有点发酸，就不能食用了。即使没有变味，放置时间稍微有点长，吃之前最好用沸水煮一下再进行烹饪，吃时搭配葱蒜等，保证食用安全。

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