适合秋季进补的几种廉价天然“营养保健食品”
小可 2014-10-11 09:57:30
又到秋天进补季，你是否准备好去营养品专柜扫货，别过分迷恋那些装在瓶子罐子中的营养素，也别偏执追求高价的保健品，那些在菜场、超市里司空见惯、信手拈来的平凡食物，也有着你想象不到的超能力哟，让我们到菜场去、到超市去，找找那些廉价天然的“营养保健食品”吧！
1、红薯 营养最均衡的保健食品
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 此外，以前遭喂猪命运的红薯叶成为了今年城市蔬菜市场的新贵。
小贴士：有黑斑的红薯一定不能吃！那些黑斑病菌含有的毒素会使生红薯变硬、发苦，进而危及到我们的肝脏，煮、蒸、烤均不能把它们消灭。
2、西兰花 最佳抗癌明星
西兰花近年来走入了寻常百姓家，菜摊上的“绿菜花”甚至比普通菜花还要受欢迎。这是因为它有两个强大的健康优势：一是防癌抗癌能力，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面更是表现突出。西兰花能刺激身体制造出一种保护酶，这种酶就像给细胞披上了一层对抗外来致癌物的保护膜；此外，西兰花还富含维生素C和纤维，美味又不胖！
小贴士：西兰花很难洗，扒开一丛一丛的西兰花用水冲还是不放心？那不如用淡盐水浸泡15至20分钟吧！
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