终于知道什么才是应季水果了，瞬间长见识
小可 2014-10-11 11:39:00
一月：柿子、猕猴桃
柿子：柿子维生素c比一般水果高1-2倍。还含有胡萝卜素等多种营养成分。不但营养丰富，而且有较高的药用价值，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。
猕猴桃：素有“果中之王”的美誉。它含有10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用，是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。如果猕猴桃太硬，把猕猴桃装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，催熟后食用。
二月：甘蔗
甘蔗含有水分比较多，水分占甘蔗的84%，还含有多种人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。冬天天气寒冷，吃甘蔗最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。
三月：菠萝
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
四月：芒果、山竹
芒果：维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
山竹：具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲、山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。
五月：草莓、荔枝
草莓：草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
荔枝：荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，还可防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。5月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种，6月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。
六月：樱桃
在水果家族中，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3～5度下可以存放5天，常温下最多两天。
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