苹果是安肠果 生吃促排便防便秘
小可 2014-10-15 16:36:07
这个季节苹果最新鲜，口感也最好。但很多人不知道，苹果是个“安肠果”，生吃促排便，熟吃缓解腹泻。
营养与食品卫生学硕士王翠霞向记者介绍道，一直以来我都有一个习惯，就是早餐吃一个苹果，有通便、润肠的作用。身边的中年人出现便秘的情况，我建议早晨空腹吃一个苹果，喝点温水，然后再吃饭，通便的效果不错。国外有研究表明，一天吃一个或更多苹果可降低患结肠癌风险。
王翠霞表示，其实对于健康的人而言，在任何时候都可以吃苹果，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化。可是对于那些身体不好的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。
生吃苹果缓解便秘，可孩子受凉出现腹泻，王翠霞说，平时她会将苹果蒸熟捣成泥给孩子吃，有缓解腹泻的作用。熟苹果泥可以止泻虽然是中医上的说法，但从营养角度来说，煮熟的苹果刺激性没有了，其中丰富的果胶、钾等对缓解腹泻都有帮助。
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