四大经典药膳方 治肾病恢复健康
小可 2014-10-19 08:19:00
肾，位于腰部，左右各一，有“腰者肾之府“之称。肾的生理功能是藏精，主水，纳气。主骨生髓通脑，其华在发，开窍于耳及二阴。因此若平时不注意对肾脏的补益保护，就会使肾脏罹患疾病，出现精气不旺、气喘、水肿、脑力不足，骨质痿弱等病症。试试肾脏病的经典调理药膳方。
杜仲煮羊腰子
[配方]杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12亳升，胡椒粉适量。
[制作]
1.将杜仲、五味子洗净;羊腰子切开去脂膜，洗净，切片，加入盐、生粉、料酒腌渍;姜、葱洗净，姜切片;葱切段。
2.把杜仲、五味子一齐放入沙锅内，加开水适量，文火煮1小时，放入羊腰子、老姜、葱、料酒煮沸，调入盐、味精、胡椒粉，即可食用。
[食法]饭前适量饮用。
[功效]温肾涩精，强筋健骨。适用于肾病属肝肾虚寒者，症见腰脊冷痛、足膝无力、阳痿遗精、或反复水肿、小便频数或不利、时有头晕耳鸣或肾炎水肿等症患者食用。
[宜忌]本汤属温补之品，肾病属阴虚阳亢者不宜饮用。
熟地黄牛骨汤
[配方]熟地黄60克，江珧柱30克，牛骨500克，老姜、葱各10克，料酒10毫升，盐、味精各3克，胡椒粉适量。
[制作]
1.将熟地黄洗净，切片;江珧柱洗净，浸软，撕开;牛骨洗净斩件，入沸水锅中氽去血水，捞出沥水;老姜、葱洗净，姜切片;葱切段。
2.把牛骨、熟地黄、江珧柱、老姜、葱、料酒一齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，改用文火煮3—4小时，调入盐、味精、胡椒粉即可。
[食法]适量饮用。
[功效]滋阴益肾，养血强筋。适用于肾病日久、精血亏虚者、症见面色萎黄、精神不振、肢体倦怠、腰膝乏力等症患者食用。
[宜忌]肾病者有实邪者不宜饮用本汤。
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