雾霾天气吃什么对身体比较好呢
小可 2014-10-27 17:21:06
雾霾,空气中重度污染会刺激呼吸道,出现咳嗽、闷气、呼吸不畅等症状。蜗居在家里可以减少雾霾对身体的危害,但工作日必须上班,如何应对雾霾天气成了人们最关心的话题,除了少出门、出门戴口罩之外,饮食也是很重要的一方面。那么，雾霾天气吃什么对身体比较好呢？
雾霾天气应多吃一些清肺的食物
营养专家表示，雾里有细小的水珠、粉尘甚至污染物，如有哮喘、鼻炎、老慢支等呼吸道病史的朋友们一定要注意，病菌附着在粉尘上，随呼吸进入肺部，容易引起呼吸系统疾病。雾天里，要多吃新鲜蔬菜和水果，这样能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
清肺食谱推荐一、凉拌黑木耳，清肠排毒
凉拌黑木耳是一道极为常见的清爽小菜，其清肠排毒的功效是大家一致认可的；凉拌黑木耳的做法十分简单，很多人都会做，不过相同的菜肴出自不同的手，其口感是完全不一样的。
原料：黑木耳、红椒、蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋、白糖。
做法：先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净。把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。接着把红椒放进焯木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
tips:出血性中风患者要慎吃黑木耳。黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
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