怎样保存喝剩的碳酸饮料？
小可 2014-11-04 00:36:00
喝剩的碳酸饮料倒着放 可以不跑气
怎样保存喝剩的碳酸饮料？家里常常会买大瓶的可乐或雪碧等碳酸饮料备着，有客人来吃饭时开了喝，但经常一次喝不完，直接丢了觉得可惜，而碳酸饮料里边的二氧化碳跑出来后，没有气泡又变得不好喝了。
后来发现了一个好方法：把开了的碳酸饮料倒着放！这样做后，没喝完的碳酸饮料留一会儿还有气，和刚买时口感差不多。因为正着放，饮料中的气体很容易就从瓶口漏出去了，而倒着放时，液体密度比较大，沉在下边，堵住了瓶口，气体就不容易跑出去了。
碳酸饮料保存有要求 避免暴晒和冷冻
碳酸饮料冷冻后开启会发生爆炸，主要是受到温度的影响。当温度到达0℃以下后，二氧化碳的溶解度会降低，开启饮料时，气体突然大量外溢导致爆炸。此外，碳酸饮料里溶解了大量的二氧化碳，在保存的时候应该根据饮料包装上的要求来做。通常来说，都是要在常温下保存，应该避免高温暴晒和低温冷冻，但冷藏是没有危险的。
tips:碳酸饮料之所以清凉解渴，是因为饮料里添加的二氧化碳以碳酸形式存在。碳酸不仅能起到抑菌、杀菌的作用，人饮用后，碳酸分解产生二氧化碳，可以带走人体内的热量，从而起到降温作用。了解更多相关内容请浏览：《夏季冰冻碳酸饮料易导致肾结石》。
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