胆固醇正常为什么还得心脏病
小可 2014-11-14 22:14:00
人的衰老及很多退化性疾病与氧化压力有关。在不久前国家发改委公众营养与发展中心举办的营养医学培训班上，美国专家告诉大家，氧化过程为什么会给机体带来损伤，如何通过营养改善对抗氧化、应对自身产生的自由基。
很多人都认为，血液中的胆固醇过高是心脏病的诱因。但实际上，血管炎症也是心脏病的罪魁之一。在美国，有超过一半的心脏病患者胆固醇水平是正常的。
氧化的LDL才有害
20世纪80年代初期，医生发现胆固醇有好坏之分。HDL(高密度脂蛋白胆固醇)是好的，LDL(低密度脂蛋白胆固醇)是坏的。LDL胆固醇聚集在动脉血管壁上，造成沉积和动脉狭窄。但是，LDL胆固醇本身并不坏，它是构造细胞膜和其他细胞结构，以及身体所需多种激素的重要元素。即使人不能从食物中获得足够的LDL，我们的身体也可以生成它。问题只是在自由基改变，或者说是天然LDL胆固醇被氧化之后才出现的。只有这种变性的LDL胆固醇才是坏的。LDL胆固醇不是诱发血管炎症的唯一因素，其他主要原因还有由高半胱氨酸、香烟烟雾等因素产生的自由基。
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