吃完洋葱嚼点菜叶 可去除口腔异味
小可 2014-12-11 15:30:16
吃完洋葱会带来恼人的臭味，且靠刷牙、嚼口香糖都很难去除。试试嚼几片生菜叶子或者新鲜水果，新鲜蔬果中的酶类可以和引起口臭的硫化物起反应，帮助去除恼人的洋葱味。要想最大程度获得洋葱中的营养成分，建议生吃，做成蔬菜沙拉等。要是实在受不了洋葱的辛辣味，熟吃也不错。
吃洋葱必知六件事：
1 洋葱滋味丰富、能储耐放。
它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。近日，美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱必须了解的九件事。
2 春夏肉厚，秋冬更辣。
在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
3 生洋葱带出清凉感。
生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
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