调配的蜂蜜不要买

老百姓喜欢蜂蜜的香甜味，商家就花心思在蜂蜜上做文章。除了号称不同品种蜂蜜有不同的健康功效外，现在市面上还有一些调配的蜂蜜，有的产品会在包装上标示，但很多消费者可能不注意看。这种蜂蜜不是纯蜂蜜或者100%蜂蜜的产品，最好不要购买。

此外，现在市面上假蜂蜜仍有不少，因此，购买时就得提高警惕。首先看食品标签，若标有名称、花的类型、制造者名称及地址、产品标准号、生产日期、保质期、净含量、蜂蜜浓度信息等，说明产品正规，可放心选购；二看产品纯度，买纯蜂蜜或100%蜂蜜的产品；三看蜂蜜中的糖，一般蜂蜜所含的糖种类是果糖、葡萄糖和蔗糖；第四可以晃动蜂蜜瓶，看其流动速度，若流动慢，说明黏稠度高，纯度也高。

蜂蜜宜放在低温避光处，采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止污染。