老人家得了肺癌吃点什么好?
小可 2015-01-07 15:54:39
网友求助：我父亲去年10月份被确诊为肺癌，家里人也不知道平时应该给他做些什么菜，最近经常恶心、呕吐、食欲减退、严重脱发，看他这样，心里很不舒服，想多做点东西让他补一补。请问老人家得了肺癌吃点什么好？老年人肺癌饮食又有哪些注意事项？
网友提供帮助：
肺癌病人宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。
此外，肺癌病人注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
推荐：老年人防肺癌 六款药膳
1、白果大枣粥
材料及做法：白果10克，大枣20枚，小米50克。将白果、大枣去核、小米共同煮粥即成。
2、杏仁虫草糊
材料及做法：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冬虫夏草3克。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及虫草煮成稠粥。
3、枸杞子羊骨粥
材料及做法：枸杞子20克，羊骨100克。小米50g，江米50克，生姜、葱白各5克，盐适量。用法：先将羊骨洗净槌成小块，加入枸杞子，加水煎煮，取其汤液与洗净的小米和江米同煮为粥，粥熟后加入食盐。
4、花菇鸭血汤
材料及做法：鸭血200g，干花菇25g，葱姜各5g，油盐适量。干花菇开水浸泡10小时切片，把鸭血洗净切条。把油预热后放入豆瓣、葱姜还有火锅的底料翻炒，炒香后倒入适量的水烧开再放入花菇。煮到花菇入味以后，再把鸭血放入翻炒5分钟左右即可食用。
5、瓜络鸽肉
材料及做法：丝瓜络30克，青皮10g，鸽肉500克，油盐适量。三味一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。
6、芪归蒸老鸭
材料及做法：黄芪20克，当归10g，生姜10g，老鸭1只，大蒜3枚，油盐适量。黄芪、当归、生姜混入杀好的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后，加入大蒜焖5分钟后食用。
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