酸甜好吃的蔓越莓奶酪焗红薯做法
小可 2015-01-23 17:00:30
焗红薯好吃，烤的时间又不长。给孕妇吃，油和糖都减半，并且有奶酪可以补钙。今天，我们给大家介绍酸甜好吃的蔓越莓奶酪焗红薯做法。
主料：红薯(三个)
调料：黄油(30克)蛋黄(一个)奶酪丝(100克)蔓越莓(50克)淡奶油(40克)绵白糖(15克)炼乳(15克)厨具蒸锅、电烤箱。
1 蔓越莓提前用温水泡软。
2 红薯对半切开。尽量切均匀。上锅蒸20分钟。
3 把红薯瓤挖出来，注意皮不要挖太薄，留点肉。
4 红薯瓤+黄油丁+蛋黄+蔓越莓+淡奶油+炼乳+绵白糖一起搅拌均匀成泥。因为红薯泥是热的，所以搅拌黄油会融化。
5 把搅拌好的红薯泥装进红薯皮，上面撒奶酪丝，用蔓越莓装饰一下。
6 烤箱预热，190度，中层20-25分钟。
小窍门：
1,若要好看就多烤一会，其实融化就可以了，我为了拍照金黄，所以多烤了一会。
2，除了蔓越莓还可以加葡萄干，蓝莓干等果脯。我觉得一样很好吃，蔓越莓酸酸甜甜的和红薯一起，带着浓郁的奶香。
3，红薯最好选择我这种蒸出来是黄色的，白心的不好吃。买红薯的时候要是烤来吃，就要选择哪种比较瘦长的。
4，这个用微波炉做也是可以的。但是具体要看自己家的微波炉，我没用过不知道，但是卖红薯的说可以。
上面所介绍的就是关于蔓越莓奶酪焗红薯的家常做法，通过文章内容的介绍，相信大家一定对红薯的做法也有了进一步认识了吧？如果还想了解一些关于红薯营养方面的知识，可以继续关注一下：《吃红薯对身体有什么好处？》。
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