还惦记着吃炸鸡？这8种食物把智力吃低
小可 2015-02-09 16:27:22
过度加工的蛋白质
肉是高质量蛋白质的最主要来源，但是要避免食用过度加工过的蛋白质，比如热狗、意大利腊肠和香肠等。跟能帮助你的身体隔离神经系统的天然蛋白质不一样，加工过的蛋白质恰恰相反。选择吃些牛肉、鲑鱼、金枪鱼、、奶制品、核桃和芝麻，它们都含有天然的、高质量的蛋白质。
反式脂肪
反式脂肪会引起一系列严重的问题，从心脏方面的问题、高胆固醇到肥胖问题。然而，反式脂肪也会对你的大脑产生不利影响，会让你的大脑变得迟钝，影响你的反射能力以及大脑反应的质量。更不用说它还会增加中风的可能性。如果食用的时间很长的话，它会导致一种大脑萎缩，和阿耳茨海默氏症引起的大脑萎缩很像，因为反式脂肪酸会慢慢的破坏动脉。
人工甜味剂
很多食物会采用人工甜味剂来增加食物风味。但如果长时间食用的话，人工增甜剂会伤害大脑，也会干扰你的认知能力，特别是你大量使用时。
甜食
糖类和甜食不仅仅会不利于你保持身材，而且还会影响你的脑功能。长期食用糖类会引发很多神经问题，也会影响到你的记忆力。另一方面，糖类也会干扰你的学习能力，所以建议不要嗜吃预焙食品、糖类、玉米糖浆及富含果糖的食物。
此外，老人如果过多地吃甜食，不仅会增加胰岛细胞的负担，容易诱发糖尿病，而且由于老年人体力消耗减少，加之胰腺功能降低，因而糖代谢较慢，吃甜过多会促进肝脏合成脂类，从而加速血管硬化；摄入体内的糖可转化为中性脂肪，又可促进胆固醇血症，易导致肥胖和动脉硬化，同时过多的糖还会大量消耗人体中的维生素B，造成胃酸过多、消化不良。(相关推荐阅读：《你知道吗？甜食中也含不少盐》)。
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